Zuger kirschtorte
El Zuger Kirschtorte es un pastel redondo de
4 a 4,5 centímetros de altura. Consiste en un brillante bizcocho empapado en sirope de cereza, que se encuentra entre dos suelos japonais de color marrón. Dos capas finas de crema de pastel de cereza rosada, entre la galleta y los suelos de Japonais, evitan que el jarabe de cereza se escape. La superficie del pastel y el borde también están recubiertos con crema de pastel de cereza. La superficie está espolvoreada con polvo blanco nieve, el borde decorado con rodajas de almendra tostada. Una característica típica es el patrón de diamante grabado en la nieve en polvo. El Zuger Kirschtorte tiene un distintivo sabor a cereza.
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