HAFENCHABIS
Hafenchabis Por supuesto, él no es realmente fotogénico. Pero eso es Hafechabis. Y eso no es Hafechabis. La mayoría de las personas solo lo conocen como un sinónimo de tonterías. Mentira en nuevo alemán. Pero con nosotros es ahora la temporada de Hafechabis. Ahora se cocina en la mayoría de las manchas y en los hogares. Y en todas partes un poco diferente y hay casi una competencia por la mejor receta. Algunos usan solo "Schwinigs", otros sazonan con laurel y ... y cientos de variantes más. Y eso en un plato que, así cocinado, solo en nuestra región lo sabe. El único consenso es que necesita toneladas de Kabis y que cuanto más caliente sabe, más sabe mejor. Y cuando ves que las montañas cortan Kabis frente a ti, entiendes el nombre. Realmente necesita la olla más grande, la "Hafe".
